Sejarah dan Asal-usul Nastar, Kue yang Wajib Ada Saat Lebaran - Tabloidbintang.com
Sejarah dan Asal-usul Nastar, Kue yang Wajib Ada Saat Lebaran
Sejarah dan Asal-usul Nastar, Kue yang Wajib Ada Saat Lebaran

Sejarah dan Asal-usul Nastar, Kue yang Wajib Ada Saat Lebaran

Sabtu, 23 Mei 2020 04:00:23 WIB | aura.co.id
A+ | Reset | A-

TABLOIDBINTANG.COM - Sebagai sajian Lebaran, kue nastar pasti sudah tidak asing lagi. Kue kering dengan isian selai nanas ini seolah jadi kue wajib saat menyambut Hari Raya Idul Fitri alias Lebaran.

Dikenal sejak zaman kolonial, nastar merupakan salah satu resep kue asal Belanda yang lekat dengan masyarakat Indonesia.

Nama nastar sendiri berasal dari bahasa Belanda ananas dan tart, gabungan dua kata tersebut akhirnya disingkat pelafalannya menjadi nastar.

Terbuat dari campuran adonan terigu, mentega, gula, dan telur, kue nastar biasanya berbentuk bulat dengan tambahan cengkeh atau kismis diatasnya.

Awalnya resep kue nastar terinspirasi dari kue pie khas Eropa yang biasanya dibuat dalam satu loyang besar berisi selai strawberry, blueberry, atau apel.

Namun karena buah-buah tersebut susah didapatkan di Indonesia, isian pie diganti dengan buah nanas yang memiliki rasa asam manis yang serupa.

Selain itu, bentuk kue pun dimodifikasi menjadi bulat-bulat kecil ukuran sekali makan sehingga jadi camilan yang lebih praktis.

Kue bercitarasa legit dan renyah ini dulunya juga hanya dibuat saat perayaan hari-hari besar dan hanya disajikan untuk para bangsawan atau kaum priyayi dan orang-orang kaya.

Lambat laun, resep kue ini menyebar juga sehingga jadi kue yang merakyat dan tetap identik dengan perayaan hari besar.

Sebenarnya nastar tak hanya lekat dengan lebaran, Natal atau perayaan tahun baru saja, kue kering ini pun akrab sebagai sajian yang melambangkan datangnya keberuntungan saat perayaan Imlek bagi warga Tionghoa.

Dalam Bahasa Hokian, nastar disebut  ong lai atau buah pir emas. Warna kuning keemasan serta rasanya yang manis dan lembut isi nanasnya, melambangkan rezeki yang manis dan melimpah. Tak heran kue ini juga jadi kudapan khas saat perayaan tahun baru China.

Meski isian selai dalam kue nastar dan bentuknya saat ini semakin bervariasi, namun tetap saja kue nastar original dengan isian selai nanas selalu jadi andalan dan jadi favorit banyak orang.

 

Penulis aura.co.id
Editor Binsar Hutapea
Install App Bion
Akses berita dan gosip lebih mudah
Download Aplikasi Android
Google playstore
loading...
YANG INI LEBIH HEBOH
KOMENTAR
Terbaru
Rumput Gajah Mini, Tanaman untuk Dekorasi Taman

Rumput Gajah Mini, Tanaman untuk Dekorasi Taman

24 menit yang lalu
3 Benda Penting yang Harus Ada di Rumah Menurut Fengshui

3 Benda Penting yang Harus Ada di Rumah Menurut Fengshui

1 jam yang lalu
Karena Alasan Medis, Irish Bella Melahirkan Anak Pertama Lebih Cepat dari Jadwal

Karena Alasan Medis, Irish Bella Melahirkan Anak Pertama Lebih Cepat dari Jadwal

2 jam yang lalu
Bucin Banget! 3 Zodiak Ini Sulit Keluar dari Hubungan Tak  Sehat

Bucin Banget! 3 Zodiak Ini Sulit Keluar dari Hubungan Tak Sehat

3 jam yang lalu
Menyesal Cerai, Gisella Anastasia Bicara Kemungkinan Rujuk dengan Gading Marten

Menyesal Cerai, Gisella Anastasia Bicara Kemungkinan Rujuk dengan Gading Marten

4 jam yang lalu
Hasil Tes Swab Negatif,  Ade Firman Hakim Meninggal Bukan karena Covid

Hasil Tes Swab Negatif, Ade Firman Hakim Meninggal Bukan karena Covid

5 jam yang lalu
Kondisi Membaik Setelah Keguguran, Fairuz A Rafiq Berharap Hamil Lagi

Kondisi Membaik Setelah Keguguran, Fairuz A Rafiq Berharap Hamil Lagi

6 jam yang lalu
Rajat Tokas Akui Jodha Akbar Membesarkan Namanya di Industri Hiburan

Rajat Tokas Akui Jodha Akbar Membesarkan Namanya di Industri Hiburan

7 jam yang lalu
Sinopsis Istri Kedua SCTV Hari Ini Jumat 18 September 2020

Sinopsis Istri Kedua SCTV Hari Ini Jumat 18 September 2020

8 jam yang lalu
Berita Duka, Ibunda Indra Bruggman Meninggal Dunia

Berita Duka, Ibunda Indra Bruggman Meninggal Dunia

8 jam yang lalu