Resep Kue Kering Lebaran: Semprit Meringue Pandan

Resep Kue Kering Lebaran: Semprit Meringue Pandan

Selasa, 12 Juni 2018 12:07:07 WIB | Yeni Ismayani

TABLOIDBINTANG.COM - 

Saat Lebaran kue kering klasik tetap jadi primadona di tengah serbuan aneka kue modern, dan Resep Semprit Meringue Pandan ini salah satu yang ma sih jadi favorit.
Menjelang Lebaran memang banyak yang menjual aneka kue kering. Namun seiring naiknya harga bahan baku, harga kue kering di pasaran juga semakin mahal. Resep Semprit Meringue Pandan ini akan membantu Anda jika ingin membuat sendiri kue kering lebaran.
Anda bisa mendapatkan aneka resep kue kering lebaran di halaman resep tabloidbintang.com. Selamat menyambut hari lebaran.

Bahan:

Bahan:

  • 125 gram mentega
  • 125 gram margarin
  • 125 gram gula halus
  • 1 butir telur
  • 325 gram tepung terigu
  • 35 gram maizena

Meringue:

  • 50 gram putih telur
  • 200 gram gula halus
  • 1 sdm maizena
  • Pasta pandan secukupnya

Cara membuat:

  1. Meringue: Kocok putih telur hingga kaku, tambahkan gula halus, tepung maizena, dan pasta pandan, aduk  rata. Masukkan ke dalam plastik segi tiga, sisihkan.
  2. Kocok mentega, margarin, dan gula halus hingga lembut. Masukkan telur, kocok kembali hingga rata. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata. 
  3. Masukkan adonan ke dalam plastik segi tiga yang sudah diberi spuit bintang, semprotkan adonan ke atas loyang yang beroles margarin. Semprotkan adonan meringue pandan ke atas adonan kue. Lakukan hingga adonan habis.
  4. Panggang di dalam oven dengan suhu 160oC selama 30 menit atau hingga matang, angkat dan dinginkan. Simpan di dalam wadah kedap udara.

Foto: Ryan Muhjani / MBI / tabloidbintang.com

Porsi : 700

KOMENTAR