Mengenal Kekayaan Kopi Indonesia di Kedai Tanamera - Tabloidbintang.com
Mengenal Kekayaan Kopi Indonesia di Kedai Tanamera
Mengenal Kekayaan Kopi Indonesia di Kedai Tanamera

Mengenal Kekayaan Kopi Indonesia di Kedai Tanamera

Jumat, 1 Pebruari 2019 01:30:31 WIB | Wayan Diananto
A+ | Reset | A-

TABLOIDBINTANG.COM - Kata orang, setiap kopi rasanya berbeda-beda tergantung letak geografi dan tanaman yang berada di sekitarnya. Meski sama-sama ditanam di daerah Gayo misalnya, beda kawasan, beda rasa. Faktor pengolahan setelah panen juga memengarugi cita rasa kopi. Hal itu terungkap dalam perayaan ulang tahun kelima Tanamera Coffee di Kemang, Jakarta, belum lama ini. Master Roaster Tanamera Coffee, John Lee, mencontohkan perkebunan kopi di Bali.

"Di Bali misalnya, para petani menanam dua pohon, yakni kopi dan jeruk. Tanaman kopi tidak bisa terpapar sinar matahari langsung. Karenanya ia butuh pohon pelindung. Para petani menanam pohon jeruk untuk memayungi tanaman kopi. Itu sebabnya, cita rasa kopi Bali punya sensasi jeruk. Sangat unik. Kualitas kopi Bali pun makin meningkat. Kemajuan infrastruktur menunjang proses produksi para petani,” urai John Lee kepada tabloidbintang.com.

Beredar kabar, kualitas kopi dari Pulau Jawa kalah dengan kopi Nusa Tenggara Timur, Toraja, Papua, Sumatra, dan Bali. Ini karena kualitas tanah di Jawa kurang bagus dan paparan polusi. John Lee tidak setuju. Menurutnya, setiap tanah memiliki profil dan karakter berbeda. Inilah yang membuat cita rasa Nusantara sangat kaya. Jadi tidak bisa langsung disimpulkan bahwa kopi dari daerah A lebih baik daripada B. Kopi Jawa juga punya sensasi tersendiri.

Dalam kesempatan itu, John Lee bersama Senior Marketing Executive Tanamera Coffee, Natasha Tirtadjaya, mengumumkan, saat ini Tanamera Coffe telah membuka 11 gerai di 5 kota besar di Indonesia, yakni Jakarta, Denpasar, Makassar, Yogyakarta, dan Surabaya. April mendatang, Tanamera Coffe membuka gerai baru di Singapura lalu Malaysia.

"Pembukaan di kedua negara ini karena permintaan pasar tinggi. Selain itu kami berencana membuka 7 kedai baru di tiga kota yakni Palembang, Medan, dan Semarang. Diharapkan, sampai akhir tahun ini, kami memiliki 20 kedai," Natasha menjelaskan.

Penulis Wayan Diananto
Editor Wayan Diananto
Install App Bion
Akses berita dan gosip lebih mudah
Download Aplikasi Android
Google playstore
YANG INI LEBIH HEBOH
KOMENTAR
Terbaru
loading...
Herjunot Ali: Jangankan Saya, Brad Pitt dan Johnny Depp Saja Pernah Flop Filmnya

Herjunot Ali: Jangankan Saya, Brad Pitt dan Johnny Depp Saja Pernah Flop Filmnya

36 menit yang lalu
Kiat Anisha Dasuki Agar Tubuhnya Terlihat Proporsional di Layar Televisi

Kiat Anisha Dasuki Agar Tubuhnya Terlihat Proporsional di Layar Televisi

1 jam yang lalu
Herjunot Ali Bicara Bobot Ganteng dan Bobot Ideal

Herjunot Ali Bicara Bobot Ganteng dan Bobot Ideal

2 jam yang lalu
Jadi Moderator Debat Capres, Anisha Dasuki Siapkan Mental Hadapi Kritik Warganet

Jadi Moderator Debat Capres, Anisha Dasuki Siapkan Mental Hadapi Kritik Warganet

3 jam yang lalu
Mengapa Jarang Unggah Foto Pacar ke Medsos? Ini Jawaban Herjunot Ali

Mengapa Jarang Unggah Foto Pacar ke Medsos? Ini Jawaban Herjunot Ali

4 jam yang lalu
[RESENSI FILM] Antologi Rasa: Romantis Meski Garis Waktu dan Penokohannya Rapuh

[RESENSI FILM] Antologi Rasa: Romantis Meski Garis Waktu dan Penokohannya Rapuh

5 jam yang lalu
Begini Doa Ivan Gunawan untuk Syahrini dan Reino Barack

Begini Doa Ivan Gunawan untuk Syahrini dan Reino Barack

6 jam yang lalu
Jika Mainan Anak Terlanjur Banyak, Apa yang Harus Dilakukan?

Jika Mainan Anak Terlanjur Banyak, Apa yang Harus Dilakukan?

7 jam yang lalu
Gita Gutawa Sukses Menggelar Konser Salute to 3 Female Songwriters

Gita Gutawa Sukses Menggelar Konser Salute to 3 Female Songwriters

8 jam yang lalu
Orang Tua Eko Marah Besar Rumah untuk Cucunya Dijual Demi Menikahi Bella Luna

Orang Tua Eko Marah Besar Rumah untuk Cucunya Dijual Demi Menikahi Bella Luna

9 jam yang lalu