Mengenal Kekayaan Kopi Indonesia di Kedai Tanamera - Tabloidbintang.com
Mengenal Kekayaan Kopi Indonesia di Kedai Tanamera
Mengenal Kekayaan Kopi Indonesia di Kedai Tanamera

Mengenal Kekayaan Kopi Indonesia di Kedai Tanamera

Jumat, 1 Pebruari 2019 01:30:31 WIB | Wayan Diananto
A+ | Reset | A-

TABLOIDBINTANG.COM - Kata orang, setiap kopi rasanya berbeda-beda tergantung letak geografi dan tanaman yang berada di sekitarnya. Meski sama-sama ditanam di daerah Gayo misalnya, beda kawasan, beda rasa. Faktor pengolahan setelah panen juga memengarugi cita rasa kopi. Hal itu terungkap dalam perayaan ulang tahun kelima Tanamera Coffee di Kemang, Jakarta, belum lama ini. Master Roaster Tanamera Coffee, John Lee, mencontohkan perkebunan kopi di Bali.

"Di Bali misalnya, para petani menanam dua pohon, yakni kopi dan jeruk. Tanaman kopi tidak bisa terpapar sinar matahari langsung. Karenanya ia butuh pohon pelindung. Para petani menanam pohon jeruk untuk memayungi tanaman kopi. Itu sebabnya, cita rasa kopi Bali punya sensasi jeruk. Sangat unik. Kualitas kopi Bali pun makin meningkat. Kemajuan infrastruktur menunjang proses produksi para petani,” urai John Lee kepada tabloidbintang.com.

Beredar kabar, kualitas kopi dari Pulau Jawa kalah dengan kopi Nusa Tenggara Timur, Toraja, Papua, Sumatra, dan Bali. Ini karena kualitas tanah di Jawa kurang bagus dan paparan polusi. John Lee tidak setuju. Menurutnya, setiap tanah memiliki profil dan karakter berbeda. Inilah yang membuat cita rasa Nusantara sangat kaya. Jadi tidak bisa langsung disimpulkan bahwa kopi dari daerah A lebih baik daripada B. Kopi Jawa juga punya sensasi tersendiri.

Dalam kesempatan itu, John Lee bersama Senior Marketing Executive Tanamera Coffee, Natasha Tirtadjaya, mengumumkan, saat ini Tanamera Coffe telah membuka 11 gerai di 5 kota besar di Indonesia, yakni Jakarta, Denpasar, Makassar, Yogyakarta, dan Surabaya. April mendatang, Tanamera Coffe membuka gerai baru di Singapura lalu Malaysia.

"Pembukaan di kedua negara ini karena permintaan pasar tinggi. Selain itu kami berencana membuka 7 kedai baru di tiga kota yakni Palembang, Medan, dan Semarang. Diharapkan, sampai akhir tahun ini, kami memiliki 20 kedai," Natasha menjelaskan.

Penulis Wayan Diananto
Editor Wayan Diananto
Install App Bion
Akses berita dan gosip lebih mudah
Download Aplikasi Android
Google playstore
YANG INI LEBIH HEBOH
KOMENTAR
Terbaru
loading...
Ku Hye Sun Mengaku Stres karena Ahn Jae Hyun Sering Menelepon Wanita Lain

Ku Hye Sun Mengaku Stres karena Ahn Jae Hyun Sering Menelepon Wanita Lain

3 menit yang lalu
Tak Dendam pada Kriss Hatta, Billy Syahputra Buka Lembaran Hidup Baru

Tak Dendam pada Kriss Hatta, Billy Syahputra Buka Lembaran Hidup Baru

17 menit yang lalu
Anggap Mirip Galih Ginanjar, Kriss Hatta Tipe Pria Idaman Barbie Kumalasari?

Anggap Mirip Galih Ginanjar, Kriss Hatta Tipe Pria Idaman Barbie Kumalasari?

32 menit yang lalu
Rossa Enggan Bawakan Soundtrak tentang Wanita Lemah dan Diduakan

Rossa Enggan Bawakan Soundtrak tentang Wanita Lemah dan Diduakan

47 menit yang lalu
Selain Pentas Seni, Balkonjazz Festival 2019 Kenalkan Sisi Lain Candi Borobudur

Selain Pentas Seni, Balkonjazz Festival 2019 Kenalkan Sisi Lain Candi Borobudur

1 jam yang lalu
Kolaborasi Leny Rafael - Batik Warisan Menyongsong ASC New York Fashion Week

Kolaborasi Leny Rafael - Batik Warisan Menyongsong ASC New York Fashion Week

1 jam yang lalu
Pengacara Bantah Ku Hye Sun dan Ahn Jae Hyun Sudah Sepakat Cerai

Pengacara Bantah Ku Hye Sun dan Ahn Jae Hyun Sudah Sepakat Cerai

1 jam yang lalu
Isi Soundtrak Film, Rossa Bayangkan Dirinya sebagai Susi Susanti

Isi Soundtrak Film, Rossa Bayangkan Dirinya sebagai Susi Susanti

1 jam yang lalu
Barbie Kumalasari Mengklaim Dekat dan Sering Dicurhati Kriss Hatta

Barbie Kumalasari Mengklaim Dekat dan Sering Dicurhati Kriss Hatta

2 jam yang lalu
Beda Keyakinan dengan Pacar, Ini Harapan Billy Syahputra

Beda Keyakinan dengan Pacar, Ini Harapan Billy Syahputra

2 jam yang lalu