Minuman Fermentasi Nusantara Semakin Populer dan Tingkatkan Pariwisata Indonesia - Tabloidbintang.com
Minuman Fermentasi Nusantara Semakin Populer dan Tingkatkan Pariwisata Indonesia
Minuman Fermentasi Nusantara Semakin Populer dan Tingkatkan Pariwisata Indonesia

Minuman Fermentasi Nusantara Semakin Populer dan Tingkatkan Pariwisata Indonesia

Rabu, 26 Juni 2019 16:20:27 WIB | Romauli Gultom
A+ | Reset | A-

TABLOIDBINTANG.COM - Indonesia dikenal sebagai negara yang memiliki berbagai macam suku bangsa yang kaya akan khazanah budayanya. Salah satu bukti kekayaan budaya dari berbagai suku bangsa di Indonesia adalah minuman fermentasi yang diciptakan oleh para leluhur bangsa Indonesia.

Saat ini, perkembangan minuman fermentasi kian populer, bukan hanya dinikmati pada acara budaya dan adat istiadat, tetapi juga Arak Bali kini sudah bisa dinikmati sebagai bahan campuran cocktail di ratusan hotel yang ada di Bali.

“Produk minuman fermentasi nusantara harus dipromosikan agar mampu memiliki nilai jual dan mendukung promosi pariwisata Indonesia, kalau bisa produknya diekspor,” ujar anggota Dewan Pertimbangan Presiden Republik Indonesia Sidarto Danusubroto dalam acara Pesona Minuman Fermentasi Nusantara, di Universitas Agung Podomoro, Jakarta (25/06).

Senada dengan Sidarto, mantan Menteri Perindustrian Republik Indonesia Saleh Husin mengungkapkan, ”Minuman fermentasi harus dikembangkan sebagai salah satu budaya dan ciri khas bagi Indonesia, maka diperlukan riset sehingga menghasilkan minuman yang berkualitas.”

Moderator Komunitas Jalansutra Harry Nazarudin menjelaskan, jika ditilik dari sejarahnya, minuman dan teknologi fermentasi di Indonesia berasal dari dua arah. Pertama adalah migrasi manusia purba ke Indonesia yang membawa ragi dan bibit pohon aren. Kedua berasal dari alam Indonesia yang memberi teknologi fermentasi yang khas seperti yang terjadi pada tape ketan.

“Ini berarti minuman fermentasi merupakan warisan budaya yang harus dilestarikan dan juga sangat berpotensi menjadi ikon Indonesia yang berdaya tarik internasional,” pungkasnya.

Beberapa minuman fermentasi ternyata mampu bertahan dan bahkan sudah dikomersialisasikan seperti contohnya, Sopi dari NTT dan Cap Tikus dari Minahasa Selatan. Selain dua produk tersebut, Arak pun juga menyusul untuk menjadi produk resmi berkat dukungan dari pemerintah daerah Bali.

Untuk mendukung hal itu, Universitas Agung Podomoro menggelar cocktail competition dalam acara Pesona Minuman Fermentasi Nusantara. Kompetisi ini menggunakan minuman fermentasi sebagai bahan campurannya. Beberapa minuman cocktail yang diperkenalkan seperti sopiqila, minuman yang dibuat sepertitequila namun menggunakan sopi sebagai bahannya dan arak attack, minuman yang dibuat sepertisunset cocktail perpaduan antara arak dan jus jeruk.

Penulis Romauli Gultom
Editor Tubagus Guritno
TAG: #Wisata
Install App Bion
Akses berita dan gosip lebih mudah
Download Aplikasi Android
Google playstore
YANG INI LEBIH HEBOH
KOMENTAR
Terbaru
loading...
Kini Jomblo, Brisia Jodie Akui Punya 12 Mantan Pacar

Kini Jomblo, Brisia Jodie Akui Punya 12 Mantan Pacar

6 menit yang lalu
Nikita Mirzani Ungkap Alasan Memberikan Mobil Mewah untuk Ketiga Anaknya

Nikita Mirzani Ungkap Alasan Memberikan Mobil Mewah untuk Ketiga Anaknya

21 menit yang lalu
Gusti Rayhan Ungkap Rasanya Jadi Anak Farhat Abbas

Gusti Rayhan Ungkap Rasanya Jadi Anak Farhat Abbas

36 menit yang lalu
Indonesian Idol 2019 Segera Digelar, Brisia Jodie Khawatir Tersaingi

Indonesian Idol 2019 Segera Digelar, Brisia Jodie Khawatir Tersaingi

52 menit yang lalu
Hubungan Membaik, Begini Komentar Netizen soal Perseteruan Sunan Kalijaga - Salmafina

Hubungan Membaik, Begini Komentar Netizen soal Perseteruan Sunan Kalijaga - Salmafina

1 jam yang lalu
Soal Kasus Video Ikan Asin, Indra Tarigan: Ini Salah Pablo Sama Rey Utami

Soal Kasus Video Ikan Asin, Indra Tarigan: Ini Salah Pablo Sama Rey Utami

1 jam yang lalu
Tak Sebut Vicky Prasetyo Tersangka, Angel Lelga: Saya Tak Mau Mendahului Polisi

Tak Sebut Vicky Prasetyo Tersangka, Angel Lelga: Saya Tak Mau Mendahului Polisi

1 jam yang lalu
Nikita Mirzani Beli Mobil Mewah Mini Cooper untuk Anak Dipo Latief Secara Tunai

Nikita Mirzani Beli Mobil Mewah Mini Cooper untuk Anak Dipo Latief Secara Tunai

1 jam yang lalu
Ditampar Hanung Bramantyo, Iqbaal Ramadhan Tidak Dendam 

Ditampar Hanung Bramantyo, Iqbaal Ramadhan Tidak Dendam 

2 jam yang lalu
Begitu Tahu Video Ikan Asin, Pengacara Ini  Minta Barbie Kumalasari Menurunkannya

Begitu Tahu Video Ikan Asin, Pengacara Ini Minta Barbie Kumalasari Menurunkannya

2 jam yang lalu